于恩锋，男，汉族，山东武城人，1978年9月出生，数理学院副院长，经济学博士，教授。2015年9月至今在数理学院任教，现为金融数学专业负责人。研究方向为世界经济、国际金融理论与实践、人民币国际化。近年来在《商业时代》、《对外经贸实务》、《WTO研究》、《西南民族大学学报》（社科版）等中文核心、CSSCI等期刊公开发表论文10余篇。主持四川省教育厅科研课题一项。

主要从事《微观经济学》、《宏观经济学》、《金融学概论》课程教学。